Unser Team
Danijel Djakovic
Ich bin in Bern aufgewachsen, umgeben von italienischen Familien aus Lecce und Kalabrien, bei denen Pasta, Pizza und hausgemachtes Tiramisù zum Alltag gehörten. Dort lernte ich, dass gutes Essen Liebe, Gemeinschaft und unvergessliche Momente schafft.
Seit über 20 Jahren organisiere ich Veranstaltungen in Bern und habe dabei immer die Magie der Details geschätzt. Mein Traum war es, ein eigenes Restaurant zu führen – einen Ort, der Körper und Seele nährt.
Im Mai 2025 erfülle ich mir diesen Traum mit der Übernahme des Ristorante Da Carlo. Hier bewahre ich die klassische italienische Küche und Gastfreundschaft und füge frische Impulse hinzu: stimmungsvolle Live-Musik, familiäres Flair und erlesene Spezialitäten.
Ich lade Sie ein, bei Kerzenschein und einem Glas Chianti in die Wärme Italiens einzutauchen und gemeinsam neue Erinnerungen zu schaffen.
Leidenschaft am Herd
In unserer Küche zaubert unser Küchenteam täglich hausgemachte Pasta, knusprige Pizzen und raffinierte Fleisch- und Fischgerichte. Mit handverlesenen Zutaten und traditionellen Techniken sorgen sie für den unverwechselbaren Geschmack, den Sie am Da Carlo lieben.
Ihr Wohl ist unser Antrieb
Unser Serviceteam empfängt Sie mit einem Lächeln, berät Sie bei der Weinauswahl und begleitet Sie durch den Abend. Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und das kleine Quäntchen italienische Nonchalance machen den Unterschied – damit Sie entspannt geniessen können.
Kunst trifft Kulinarik
Gemeinsam mit der KULT-Musikagentur der HKB bringen wir seit diesem Jahr klassische Live-Musik ins Restaurant. Unser Eventmanager koordiniert wechselnde Musiker*innen – von Cello-Suiten bis Gitarrenklängen –, damit Ihr Besuch zum multisensorischen Erlebnis wird.
Öffnungszeiten
Montag – Samstag
08:00 bis 23:30
Warme Küche
11:30 bis 14:30
17:30 bis 22:00
Sonntag
14:00 bis 22:00
Kontakt
Sie finden uns an der
Effingerstrasse 14 in Bern.
Kontaktieren Sie uns gerne für individuelle Anfragen. Wir freuen uns, Sie persönlich kennenzulernen.