Moments italiens authentiques depuis 1973
Découvrez des recettes authentiques, une hospitalité chaleureuse et la magie de l’Italie – en plein cœur de Berne.
Véritable art de vivre italien
Découvrez une cuisine italienne authentique, un accueil chaleureux et une qualité sans compromis. Depuis 1973, Da Carlo associe tradition et modernité – avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et une part toujours plus importante de produits BIO suisses.
Des pâtes faites maison à notre délicieuse pizza au levain, en passant par nos spécialités de saison : nous cuisinons dans le respect du produit, du producteur et de nos hôtes – avec des ingrédients régionaux et de saison chaque fois que cela est possible.
Nous nous réjouissons de vous accueillir au Ristorante Da Carlo à Berne.
Nos spécialités
Antipasto all’Italiana
Parme, salami piquant, tomates séchées, mozzarella et olives
29.90
Bruschetta "Da Carlo"
Pain croustillant avec des tomates fraîches, du basilic et de l’huile d’olive.
14.90
Carpaccio „Da Carlo“
Fines tranches de bœuf cru avec huile d’olive, basilic, parmesan et citron
27.90
Pizza "Da Carlo"
20.90
Spaghetti Bolognese
Avec une sauce à la viande savoureuse
22.90
FILETTI D`AGNELLO “DA CARLO”
Tendres filets d’agneau rosés sur une sauce tomate-ail, servis avec frites et légumes
44.90
MENU DE MIDI – SPÉCIAL ÉTÉ BIO
BIO – DES ACTES, PAS DES MOTS
TORTELLONI BIO RICOTTA & ÉPINARDS
BIO fins & aromatiques: de délicats tortelloni BIO accompagnés d’un beurre parfumé à la sauge et de fins copeaux de parmesan.
22.90
PIATTO FITNESS ITALIANO
Poitrine de poulet BIO fraîchement grillée, accompagnée de légumes BIO, de roquette, de tomates cerises et de légumes grillés, avec une légère vinaigrette au citron et à l’huile d’olive.
27.90
PIZZA AU LEVAIN AVEC LÉGUMES BIO (VEGETARIANA)
Pour celles et ceux qui aiment les légumes BIO régionaux : carottes, épinards, aubergines, oignons, courgettes, tomates et mozzarella.
20.90
MENU DE MIDI – SPÉCIAL ÉTÉ
TATAR DI MANZO
Tartare de boeuf, garnitures classiques et toast.
Un tartare de boeuf assaisonné avec le plus grand soin et préparé uniquement sur commande. Ses saveurs délicates, sa texture tendre et sa qualité sans compromis en font l’un des grands classiques de la cuisine raffinée.
19.90
VITELLO TONNATO DELLA TRADIZIONE
Fines tranches de veau, crème au thon et aux câpres.
Du tendre veau suisse finement tranché, sublimé par une onctueuse sauce au thon et aux câpres. Un classique légendaire du Piémont.
19.90
ROASTBEEF ALL’ITALIANA
Roastbeef rosé avec pommes frites.
Un tendre roastbeef suisse, parfaitement cuit rosé et finement tranché, accompagné de pommes frites croustillantes.
19.90
Ce que disent nos clients
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Furkan CakirTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Wir hatten ein sehr gutes Erlebnis. Abbi war sehr freundlich, hilfsbereit und zuvorkommend. Vielen Dank für den ausgezeichneten Service.Gepostet auf Google![Google]()
ali cakirTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Alles PerfecktGepostet auf Google![Google]()
Shivani JharapTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Great service from Isabella!Gepostet auf Google![Google]()
alice lapasin zorzitTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Ambiente tradizionale e confortevole, con possibilità di scelta tra piatti classici e pizza. Grazie Isabella per la gentilezza del servizio!Gepostet auf Google![Google]()
Patrizia K.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Tolles italienisches Restaurant! Die Sauerteig-Pizza war hervorragend, der Lachs ebenfalls sehr lecker und perfekt zubereitet. Besonders hervorheben möchten wir Isabelle im Service – sehr freundlich und aufmerksam. Wir waren rundum zufrieden und kommen gerne wieder!Gepostet auf Google![Google]()
Beruk EicherTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Isabella hat uns super empfohlen und bedient! Werde nochmals kommen🙌🏼Gepostet auf Google![Google]()
Koichi YokotaTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Spaghetti and pizza were delicious. Izabela was so friendly with her smiling, we enjoyed brilliant lunch.
DA CARLO
Da Carlo incarne le véritable art de vivre à l’italienne – au coeur de Berne. Depuis 1973, nous associons tradition italienne, accueil chaleureux et une cuisine où la qualité, l’origine des produits et le goût authentique occupent une place centrale.
Notre philosophie est simple : seulement le meilleur – rien de superflu. Nous sélectionnons soigneusement nos ingrédients et intégrons progressivement davantage de produits BIO suisses. Dans la mesure du possible, nous privilégions des produits régionaux et de saison provenant de producteurs de confiance. Car pour nous, la qualité signifie aussi assumer une responsabilité envers le produit, le producteur et nos hôtes.
Savourez nos pâtes faites maison, notre pizza au levain à fermentation lente ainsi qu’une sélection de spécialités italiennes préparées avec soin et dans le respect des ingrédients. Les recettes traditionnelles rencontrent ainsi une approche moderne et consciente des produits de qualité.
Laissez-vous inspirer par les images et les moments du Da Carlo et découvrez notre restaurant, notre terrasse ainsi que les personnes qui façonnent l’histoire du Da Carlo depuis de nombreuses années.
Horaires d’ouverture
Lundi – vendredi
11h00 à 14h30
17h00 à 23h30
Samedi
11h30 à 14h30
17h00 à 23h30
Dimanche
17h00 à 22h00
Cuisine chaude: 11h30 à 14h30 et 17h30 à 22h00
Nous serons fermés aux dates suivantes :
Du 21 décembre au 27 décembre
Contact
Vous nous trouvez à
Effingerstrasse 14, Berne.
N’hésitez pas à nous contacter pour des demandes individuelles.
Nous nous réjouissons de faire votre connaissance.