Moments italiens authentiques depuis 1973
Découvrez des recettes authentiques, une hospitalité chaleureuse et la magie de l’Italie – en plein cœur de Berne.
Dîner du Nouvel An avec musique live
Réveillon au Da Carlo
Une soirée de saveurs, de musique et d’ambiance. Le tout accompagné d’une magnifique musique live à la harpe. Savourez un menu exquis en 4 services – avec viande ou en version végétarienne.
Les places sont limitées – réservez dès maintenant votre table et profitez d’un passage à la nouvelle année tout en élégance !
Véritable art de vivre italien
Découvrez une cuisine italienne authentique, une musique live classique et une hospitalité chaleureuse. Au Da Carlo, nous allions tradition et modernité depuis 1973 – des pâtes faites maison aux mélodies envoûtantes du violoncelle.
Nos spécialités
Antipasto all’Italiana
Parme, salami piquant, tomates séchées, mozzarella et olives
29.90
Bruschetta Da Carlo
Avec tomates fraîches, roquette, parmesan et pesto au basilic
12.50
Carpaccio „Da Carlo“
Fines tranches de bœuf cru avec huile d’olive, basilic, parmesan et citron
28.90
Pizza Da Carlo
Avec mozzarella, tomates, légumes grillés et burrata
20.90
Spaghetti Bolognese
Avec une sauce à la viande savoureuse
22.90
FILETTI D`AGNELLO “DA CARLO”
Tendres filets d’agneau rosés sur une sauce tomate-ail, servis avec frites et légumes
39.90
Vendredi et samedi : musique live
28 & 29 novembre
Sarah Delacrétaz (harpe)
5 & 6 décembre
Sarah Delacrétaz (harpe)
12 & 13 décembre
Sarah Delacrétaz (harpe)
19 décembre
Sarah Delacrétaz (harpe)
20 décembre
Nicole Pedroni (harpe)
27 décembre
Nicole Pedroni (harpe)
Ce que disent nos clients
MITTAGSMENÜ HERBST SPECIALE
REHGESCHNETZELTES
Émincé de chevreuil tendre dans une sauce aux herbes sauvages, servi avec spätzli, chou rouge et airelles – un plaisir automnal.
19.90
HIRSCHPFEFFER
Ragoût de cerf traditionnel dans un jus corsé, servi avec spätzli, choux de Bruxelles et airelles – aromatique, profond, classique.
19.90
PACCHERI AL CAPRIOLO
Paccheri frais avec émincé de chevreuil tendre, nappés d’une sauce crémeuse aux chanterelles – automnal, rond, raffiné.
19.90
TARTARE DE BŒUF AVEC TOAST
Tartare de bœuf finement assaisonné, servi avec herbes fraîches et toast croustillant.
19.50
RAVIOLI ALLA ZUCCA (VEGAN)
Raviolis à la farce fine de courge, accompagnés de cèpes sautés – automnal et harmonieux.
17.90
VELOUTÉ DE COURGE (VEGAN)
Velouté de courge onctueux, affiné avec des noix grillées – réconfortant, crémeux et légèrement noisetté.
10.90
PIZZA AUTUNNO (VÉGÉTARIENNE)
Crème de courge dorée, Taleggio fondant et marrons grillés sur pâte croustillante – une délicatesse de saison à l’âme italienne.
20.90
Cuisine italienne & musique live
DA CARLO
Le Da Carlo incarne le véritable art de vivre italien – en plein centre de Berne. Ici, vous retrouverez une atmosphère qui rappelle les ristorantes traditionnels d’Italie, avec une hospitalité sincère au premier plan.
Depuis de nombreuses années, le Da Carlo représente une culture italienne authentique et un esprit familial chaleureux. Nos racines et nos histoires façonnent l’expérience que vous ressentez à chaque visite.
Savourez des pâtes, des pizzas et des spécialités méditerranéennes préparées avec amour, à partir d’ingrédients frais et de beaucoup de passion. Votre expérience culinaire est accompagnée d’une musique live envoûtante qui rend chaque soirée unique.
Laissez-vous inspirer par les images et les moments qui capturent notre ambiance authentique. Plongez dans l’univers du Da Carlo et faites-vous votre propre impression – cliquez sur le bouton pour découvrir notre galerie.
Horaires d’ouverture
Lundi – samedi
11h00 à 14h30
17h00 à 23h30
Cuisine chaude
11h30 à 14h30
17h30 à 22h00
Dimanche
14h00 à 22h00
Contact
Vous nous trouvez à
Effingerstrasse 14, Berne.
N’hésitez pas à nous contacter pour des demandes individuelles.
Nous nous réjouissons de faire votre connaissance.