Pizza premium au levain

Un véritable levain, fermenté lentement pendant de nombreuses heures. Cette méthode traditionnelle confère à la pâte non seulement un profil aromatique incomparable, mais la rend également particulièrement digeste. Le résultat est une texture qui séduit : moelleuse & croustillante – légère et tendre à l’intérieur, délicatement croustillante à l’extérieur.

Pour notre pâte, nous utilisons l’une des farines italiennes les plus réputées : Le 5 Stagioni – appréciée pour sa qualité, sa pureté et ses excellentes propriétés de cuisson.

Notre sauce tomate est préparée maison à partir de tomates pelées italiennes soigneusement sélectionnées – savoureuses, naturelles et parfaitement équilibrées. Chaque pizza est ensuite garnie d’un Fior di Latte suisse de grande qualité, produit à Zoug, qui séduit par sa fraîcheur, son onctuosité et sa délicate saveur lactée.

Chaque ingrédient est choisi avec soin. Chaque étape de préparation répond à notre exigence absolue de qualité. C’est ainsi que naît une pizza d’exception – avec du caractère, de l’élégance et une expérience gustative qui reste en mémoire.

Un goût divin allié au bien-être.
Moelleuse & croustillante.
Parce que vous le méritez.