Notre équipe

Danijel Djakovic

J’ai grandi à Berne, entouré de familles italiennes originaires des Pouilles et de Calabre, chez qui les pâtes, les pizzas et le tiramisù fait maison faisaient partie du quotidien. C’est auprès d’elles que j’ai appris qu’un bon repas crée des liens, rassemble les gens et donne naissance à des moments inoubliables.

Pendant plus de vingt ans, cette passion pour la cuisine italienne et le sens du détail m’ont accompagné. Mon rêve était de diriger un jour mon propre restaurant – un lieu qui fait du bien au corps comme à l’âme.

Au Ristorante Da Carlo, nous perpétuons aujourd’hui la tradition de la cuisine italienne classique tout en y apportant de nouvelles inspirations : musique live dans une ambiance chaleureuse, atmosphère familiale et spécialités soigneusement sélectionnées.

Je vous invite à vous laisser séduire par la chaleur et l’art de vivre italiens, à la lueur des bougies et autour d’un verre de Chianti, et à créer avec nous de nouveaux souvenirs.

Votre bien-être, notre priorité

Notre équipe de service vous accueille avec le sourire, vous conseille dans le choix des vins et vous accompagne tout au long de votre soirée. Convivialité, attention et cette petite touche de nonchalance italienne font toute la différence – pour que vous puissiez pleinement profiter de votre moment chez nous.